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镁质强化瓷消毒餐具的机洗过机工序

点击次数:   更新时间:19/09/12 11:21:09     来源:www.sdzbxs.cn关闭分    享:
  大家在家对于镁质强化瓷消毒餐具的清洗都是手洗,但是对于以下大型的酒店来说,撤下来的需要清洗的餐具有很多,这时候采取人工手洗就比较麻烦了,所以有了机洗设备,其过机操作能够实现对餐具的清洗和消毒,是一项重要的操作,接下来介绍一下其具体过程。
  1、检查清洗机及烘干机设备状况,发现设备存在问题,及时维修。
  2、检查设备电源是否箱合要求,如电源不稳定或电压不足,暂停开机。
  3、检查锅炉压力,如果没有达到规定压力要求,通知锅炉工送压。
  4、检查镁质强化瓷消毒餐具就位情况,与包装间进行协调,确定过机餐具次序的安排。
  5、开机由专人负责,粗洗工人安排负责配合餐具就位。
  6、在镁质强化瓷消毒餐具的机洗过程中,过机水温与速度要注意。
  7、水洗机出口一般安排两人接机。
  8、在烘干过程中,过机温度和速度的控制。
  9、烘干以后镁质强化瓷消毒餐具完全干燥为准,如过机以后餐具带水或湿润,经捡带回过机。
  10、烘干机出口由包装车间负责接机,烘干完成,关闭完成,关闭机器,并进行例行保养。
  利用清洗设备对镁质强化瓷消毒餐具进行清洗的时候需要两人配合,因为我们的餐具都是循环利用的,其卫生是重要前提,所以过机时要保证温度达到消毒作用,速度也不要太快,否则清洗效果不好。
小编:fir
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