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如何对消毒餐具规范化消毒

点击次数:   更新时间:17/06/30 09:14:06     来源:www.sdzbxs.cn关闭分    享:
  如今人们大聚小聚,都喜欢到饭店吃饭,享受美食,所以消毒餐具是否能达到卫生标准成了人们关注的焦点。那么如何做到规范化消毒呢?
  企业应当引进整套的全自动餐具清洗消毒设备来进行清洗消毒的工作,设有专门的清洗区,残渣区,消毒区以及包装区,首先将盘子放入残渣区,在清洗一遍的基础之上再由工作人员将餐具上顽固的残渣进行人工的清理,清洗区设有自动清洗设备的浸泡池和清洗池以及进行高温消毒的区域。
  餐具在浸泡的同时,用含有洗涤剂和安全消毒洗液的水进行冲洗工作,整个冲洗的过程至少需要15分钟的时间,然后再进行清水的清洗然后再进行高温烘干的消毒,经过烘干后的消毒餐具经过传送带送出消毒区域,当然没有完,工人们需要再次进行检查,如果发现有残渣的餐具,将要再次进行人工的清洗餐具,最后分类包装的塑封工作。
  每个消毒餐具企业都有一套成型的消毒体系,合格的消毒才能让用户吃的放心,杜绝病从口入。

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