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镁质强化瓷消毒餐具增加酒店形象的方法

点击次数:   更新时间:16/12/06 08:36:12     来源:www.sdzbxs.cn关闭分    享:
  一家酒店是否受到客户喜欢,除了菜品是否可口,还与所用镁质强化瓷消毒餐具有着重要的关系。

  在一个正规的酒店中,酒店镁质强化瓷消毒餐具会直接决定酒店的档次,对酒店而言,其使用的餐具是一个很重要的选择,我们选择的酒店餐具要配的上酒店的“身份”,因为重要才难以选择,因为在对其进行选择的时候,我们除了要考虑酒店餐具与菜肴的搭配之外,还要考虑在清洗时候的便利性,我们尽量不去选用那些异型的酒店餐具,如果必须要使用异型的酒店餐具,那我们就要把这些餐具单独进行清洗,以减少清洗时候的损耗。

  在一些大型的宴会当中,尽量去使用那些规格相同的镁质强化瓷消毒餐具,比如:用来盛放冷菜的餐具进行规格的统一,热菜尽量将规格固定到3-4种,以方便以后的分类叠放。有很多酒店为了酒店餐具的高额破损问题头痛,这些破碎的酒店餐具常常找不到责任人,甚至不知道是传菜员在传菜时候磕破了瓷,还是服务员收盘的时候碰坏的酒店餐具,或者是洗酒店餐具弄坏的。因为一副酒店餐具的使用,从洗涤到上菜再到撤回,要经历很多过程,这个过程当中又要经历很多的工作人员,导致消毒餐具的破损找不到责任人。消毒餐具的破损不仅仅会降低菜品的档次,还会直接影响到酒店的形象,所以我们在对其使用的过程当中仔细小心,才能最大限度的维护酒店的利益,避免不必要的资源浪费。
  酒店形象是消费者是否选择这家店的标准,所以我们尤其在上述叙述中多加注意。

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